牛羊消费不变开展，牛奶产量连续增加。2023年，天下肉牛出栏5023万头，比上年增长184万头，增加3.8%；牛肉产量753万吨，增长34万吨，增加4.8%；牛奶产量4197万吨，增长265万吨中国经济信息网搜刮，增加6.7%。2023年底，天下牛存栏10509万头，比上年底增长293万头，增加2.9%。2023年，天下羊出栏33864万只中国经济信息网搜刮，增长240万只，增加0.7%；羊肉产量531万吨，增长7万吨，增加1.3%。2023年底，天下羊存栏32233万只，削减395万只，降落1.2%。

　　生猪出栏连结增加，存栏有所降落。2023年，天下生猪出栏72662万头，比上年增长2668万头，增加3.8%；猪肉产量5794万吨，增长253万吨经济财产省官网，增加4.6%。分季度看，1、2、3、四时度生猪出栏别离为19899万头、17649万头、16175万头、18939万头，同比别离增加1.7%、3.7%、4.7%、5.4%，增幅逐季扩展。2023年底，天下生猪存栏43422万头，比上年底削减1833万头，降落4.1%。此中，能繁母猪存栏4142万头，削减248万头中国经济信息网搜刮，降落5.7%，根底产能公道调减。

　　家禽消费放慢开展，禽肉禽蛋产量增长。2023年，家禽出栏168.2亿只，比上年增长6.9亿只，增加4.2%；禽肉产量2563万吨，增长120万吨，增加4.9%；禽蛋产量3563万吨，增长107万吨，增加3.1%。2023年底，天下家禽存栏67.8亿只，比上年底增长0.1亿只，增加0.2%。

　　2023年，天下农产物消费者价钱总程度比上年降落2.3%。此中，一季度上涨1.2%，2、3、四时度别离降落0.4%、3.8%、6.0%。

　　2023年，中心施行新一轮千亿斤食粮产能提拔动作，展开粮油等次要作物大面积单产提拔动作，各地层层压实食粮消费党政同责，进一步加大食粮消费撑持力度，进步农人种粮主动性，食粮消费再获歉收。天下食粮总产量13908.2亿斤，比上年增长177.6亿斤，增加1.3%，整年食粮产量再创汗青新高，持续9年不变在1.3万亿斤以上。天下食粮播种面积17.85亿亩，增长954.6万亩，增加0.5%，持续四年连结增加。天下食粮单产389.7千克/亩，增长2.9千克/亩，增加0.8%。

　　分种类看，玉米、大豆、薯类产量增长经济财产省官网，小麦、稻谷产量降落。2023年，玉米产量5776.8亿斤，比上年增长232.8亿斤，增加4.2%；大豆产量416.8亿斤，增长11.2亿斤，增加2.8%；薯类产量602.8亿斤，增长7.3亿斤，增加1.2%。受播种面积降落影响，稻谷产量4132.1亿斤，削减37.8亿斤，降落0.9%；小麦产量2731.8亿斤，削减22.7亿斤中国经济信息网搜刮，降落0.8%。

　　2023年，我国农业经济连结优良开展态势中国经济信息网搜刮，食粮和主要农产物消费不变、供应充沛，为应对各类风险应战，不变经济开展大局供给了有力支持，为放慢构建新开展格式，出力鞭策经济高质量开展奠基了坚固根底。

　　分种别看，农林牧渔四大类产物价钱比上年均有所降落，别离降落0.8%、2.7%、8.3%和0.6%。分种类看，稻谷、玉米价钱别离上涨1.7%、1.6%，小麦、大豆价钱别离降落2.7%、1.9%，蔬菜价钱降落4.1%，生果价钱上涨2.3%。2023年，生猪价钱连续低位运转，生猪消费者价钱同比降落14.0%。

　　分时节看，夏粮消费克制“烂场雨”等倒霉身分影响，天下夏粮产量2923.0亿斤，比上年削减25.0亿斤，降落0.8%，但产量仍居汗青第二高位；天下早稻产量566.7亿斤，增长4.3亿斤，增加0.8%；天下秋粮产量10418.4亿斤，增长198.4亿斤，增加1.9%。

　　2023年，在以习近平同道为中心的党中心刚强指导下，各地域各部分连续加大农业消费撑持力度，有力有用应对黄淮稀有“烂场雨”、华北东北局地严峻洪涝、西北部分干旱等倒霉气候影响，尽力保证农业消费，整年食粮产量再创汗青新高，畜牧业消费安稳开展，次要农产物价钱根本不变，农业经济整体连结优良开展态势中国经济信息网搜刮。

　　2023年，天下猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增长414万吨，增加4.5%。蛋奶产量均完成差别水平增加经济财产省官网。