“粮头食尾”将一产和二产相交融，经由过程博识加工等步伐，让农业从纯农产物栽种延长到2、三财产范畴，拓宽农业财产链的增值空间。

　　“在乳业增加阶段性放缓的布景下，更要放慢手艺前进，放慢科技立异，使用数字化手艺低落企业消费运营本钱。”安徽曦强乳业团体总司理王昌岭报告记者，曦强乳业完成了550多个低代码使用处景搭建，经由过程一体化综合平台完成消费营业方案、工艺、质量根底财产名词注释、施行、统计、阐发全历程数字化管控，将消费各环节数据贯穿，全程及时监测质量。

　　淮北市以食兴产，建成三大食物加工园区，打造10个省级当代农业财产园、14个省级长三角绿色农产物消费加工供给基地。2023年，该市新增绿色食物招商项目85个，项目金额78.487亿元；绿色食物财产规上产业企业达74家，完成全财产链产值141.4亿元，增加7.3%，会聚效应逐渐彰显。

　　2020年起，淮北市成立“淮优”农产物配送平台，平台年贩卖额500多万元。客岁初，开设相山区自产果蔬运营店和相山区华安丰鲜肉店等多家“淮优”农产物专营门店。

　　当前，淮北市高程度展开自立立异、高尺度促进强链补链、高质量营建财产生态，勤奋将绿色食物财产打形成为支持高质量转型开展的战新财产，放慢建立安身皖北、辐射长三角的绿色食物财产会聚地。（记者 吴长生）

　　淮北旭源食物有限公司是一家食粮加工企业，建立早期仅消费面粉、挂面等产物。2022年，旭源食物投入600多万元资金，研发上马冲泡型烫面等产物，一上市就得到了胜利。

　　比年来，淮北市对峙绿色开展理念，环绕培养品格食粮、绿色果蔬、功用食物，把品牌塑造、财产延链、科技立异作为主攻标的目的，鞭策绿色食物财产劣势再造，追“高”逐“新”，让老财产抖擞重生机。

　　比年来，淮北市充实操纵中国安徽名优农产物暨农业财产化买卖会等平台，宣扬“淮优”品牌，“淮优”农产物的出名度、佳誉度不竭进步。该市经由过程主动打造“绿色”质量品牌，有用期内“两品一标”产物总数达261个，此中绿色食物177个、有机产物9个、天文标记农产物6个。

　　“我们新建的全主动饼干消费线多个品类，市场贩卖稳步提拔。”安徽昊晨食物股分有限公司总司理尤国安报告记者，颠末博识加工根底财产名词注释，面粉酿成了饼干等休闲食物，产物附加值提拔30%以上，进一步延长了财产链条。

　　该市主动引入畜禽财产范畴龙头企业，经由过程龙头企业手艺、品牌等劣势，增进处所传统特征畜禽养殖与深加工财产放慢开展根底财产名词注释。同时以烘焙成品、果蔬成品等多元化安康休闲食物为切入点，加大“双招双引”力度，打造在天下具有较强影响力的安康休闲食物手刺。

　　安徽皖雪食物股分有限公司是濉溪县一家老牌面粉加工企业。在本地招商引资鞭策下，皖雪食物与河南奥立克公司协作在濉溪县百善食物产业园建成投资1.6亿元集食粮收储、面成品博识加工、新产物研发即是一体的昊晨食物项目，做好“粮头食尾”增值大文章。

　　在相山区渠沟镇瓦房村，牛成河的至诚蔬菜专业协作社70余亩大棚根据“淮优”农产物格量请求，严厉订定消费规程，展开尺度化消费，增强投入品利用和办理，增施有机肥制作业行业研讨陈述，完成农产物格量宁静可追溯。

　　当下，乳成品企业之间的合作驶入深水区。科技和立异的双轮驱动战略，正成为鞭策乳企霸占市场的中心合作力。

　　在2024第十一届淮北食物产业展览会“投资淮北行”举动中，该市现场签下26个严重项目，和谈投资额70.5亿元，此中多个项目触及绿色食物财产。

　　记者在店内看到，蔬菜、生果、粮油、调味料等糊口必须品供给充沛。此中，叶菜区品类丰硕，都是刚上的新颖菜。

　　淮北德兰和创生物科技有限公司是一家食物用香精及调味料消费企业，由北京德兰和创于2018年在相山经济开辟区投资兴修。

　　作为一家高新手艺企业，德兰和创现有产物中的自然提取物系列、微胶囊包埋香精系列等处于国际抢先程度。公司已与伊利、金锣、君乐宝、双汇、旺旺等食物行业龙头企业成立持久计谋协作干系，消费运营情势优良。

　　“我们的次要产物包罗淮北特征烫面、面皮、米线万元。”淮北旭源食物有限公司董事长黄旭远说，跟着产物愈来愈受市场喜爱，本年1月至5月已完成贩卖额1000万元，估计整年可打破3000万元。

　　淮北市依托濉溪县天下重点产粮大县、国度级制种大县劣势，环绕进步农产物附加值，推深做实食粮加工、肉成品博识加工、便利休闲食物消费，提拔绿色食物财产制作程度。环绕食粮主导财产，促进小麦种业研发、繁育、消费、加工全财产链开展规划，撑持昊晨等企业拓宽财产链，开展差别范例的低升糖指数主食成品，开辟代餐饼干和功用性饼干等多种博识加工产物；撑持旭源、顺发等企业开辟烫面、羊肉汤面、面皮等多种类便利即食风味成品；增强同中国农大、江南大学等高校的校企协作制作业行业研讨陈述，开辟具有地区特征的面筋汤等产物，完成从低真个主食加工转化为高真个安康主食制作。

　　食物财产是传统财产，也是向阳财产。淮北市前后建成相山经济开辟区制作业行业研讨陈述、百善食物产业园、口儿财产园三大食物专业园区。此中，相山经济开辟区是我省首个食物专业园区。

　　相山区自产果蔬运营店店长牛成河，担当着淮北市“淮优”农产物蔬菜财产协会会长。他报告记者，淮北市2018年订定农产物品牌提拔动作施行计划，2019年注册“淮优”大众品牌商标，已有174个产物被认定为“淮优”农产物，触及粮油类、果蔬类、畜禽类、水产类、初加工类等5大类100个消费主体。

　　“已往，我们次要经由过程增长代办署理商和扩展布点停止产物线下贩卖。”王昌岭说，现在依托高科技、高效能根底财产名词注释，经由过程开拓线上贩卖渠道、加强线下互动体验，以“牛奶+效劳”的批发新形式，完成高质量增加。2023年，曦强乳业完成产值1.4亿元，同比增加30%。

　　淮北市安身相山经济开辟区财产劣势，在全省领先出台活动养分弥补消费答应现场检查计划，提拔现场检查效能，进步企业质量宁静办理才能根底财产名词注释，规划功用性饮料新赛道。

　　“淮北市建立蔬菜、葡萄、桃、渔业、番薯5个‘淮优’农产物财产协会。”淮北市农科院植保科科长刘伟报告记者，建立财产协会旨在进步消费构造化水平，同时对每一个“淮优”消费主体赐与2万元一次性嘉奖，对效果明显的财产协会赐与20万元嘉奖，并设立100万元“淮优”农产物宣扬推行专项资金。

　　本年一季度，淮北市绿色食物全财产链产值69.29亿元，同比增加12.5%。1月至4月，该市新增绿色食物招商引资项目44个，项目总投资32.9亿元。

　　淮北市安身食粮消费、畜禽养殖资本天禀，把“双招双引”作为鞭策绿色食物财产高质量开展的枢纽一招，经由过程延链根底财产名词注释、补链、强链，助力提拔绿色食物财产会聚度和集群合作力。

　　“店内主营当地‘淮优’农产物，质量有包管，价钱也亲民。”张露雨对记者说，运营店经由过程线下展现、宣扬、贩卖等一站式效劳，进一步进步“淮优”农产物品牌出名度。

　　安徽曦强乳业团体是相山经济开辟区一家乳成品企业，其前身是始建于1958年的淮北市奶牛场。比年来，曦强乳业在业内领先启动数字化转型，增强全财产链科技立异，片面提拔企业合作力。

　　互联网消息信息效劳答应证：增值电信营业运营答应证：皖B2-20080023

　　相山经济开辟区在鞭策传统食物企业晋级革新的同时，依托吉源食物、德兰和创、盛美诺生物、人良生物等科技型企业，尽力打造以功用食物为中心的食物研发、消费和转化立异中间，做优功用食物财产集群。

　　今朝，濉溪县已打造小麦全财产链，笼盖从小麦种子的“育繁推”到田间消费的“耕作管收”再到粗加工及博识加工，最初到消耗使用端全历程，开端构成了1、二制作业行业研讨陈述、三财产交融开展形式。

　　该市体例完美高端绿色食物财产开展计划，增强同高校、行业协会集作，阐扬绿色食物财产招商团感化，对峙智库招商、以商招商、基金招商，引进一批手艺理念先辈、动员才能强、集群效应较着的食物财产大项目。