提及新兴美食，新兴县河头镇的料坑风味不能不提。料坑村作为河头镇的美食“手刺”，水量充分的四甲河曲折流过，一河两岸光景奇丽诱人。丰硕的山川资本孕育出特征鲜美的食材。在克日宣布的第二届“云浮十大斑斓村落”系列评比举动之云浮粤菜徒弟名村获奖名单中，新兴县河头镇料坑村更是榜上著名。

　　郑东平是料坑村支部书记，在本地浓重的饮食文明气氛的陶冶下，他看到了料坑村开展的时机，在他的动员下，经心打造的料坑河鲜美食物牌已然成为本地远近著名的一张手刺，从料坑村到步朗公路沿线和县城内的多家料坑风味餐馆，不只完成抱团开展共营，努力打响了料坑风味饮食的名望，更协助了浩瀚村民在家门口处理失业成绩。

　　据统计，碰到淡季，每一个“活动餐厅”每个月最少能购置酒菜150桌阁下。别的，料坑村还鞭策“粤菜徒弟+村落旅游”开展形式，分离本地的特征人文景观十大新兴科技是甚么，白色文明汗青遗址，民宿休闲旅游，四甲河秀美风景，蜂蜜特征农产物等等，经心打造河头镇蜜悦小镇佳构旅游线路，开展独具特征的旅游财产，以“粤菜徒弟+”交融开展为翘板高新兴科技有限公司，努力于探究走出一条具有河头特征的饮食文明村落复兴之路。

　　“料坑村生产的自然食材许多，特别河鲜资本丰硕，此中因为山坑螺肉质鲜嫩，深受客人喜欢。山坑螺的烹饪办法很是讲求，起首要把螺放入净水中静养几天，去除其壳内的泥沙和杂物高新兴科技有限公司，天天还要改换山泉水来包管螺肉的肉质稳定，颠末静养的山坑螺要钳去其尖部的螺壳再停止烹煮，这是为了山坑螺更参加味并且便于食用十大新兴科技是甚么。”提及怎样做出一道甘旨河鲜，郑东平翻开了话匣子。

　　近乎人世瑶池的秀美风景是大天然赐赉料坑村的贵重财产，而村民们用勤奋和聪慧，为料坑美食注入了魂灵。千百年来，靠水吃水的料坑村人，很早就操纵河中盛产的河鱼、坑螺、鲜虾、河蟹、黄鳝等丰硕的河鲜资本，以烧、蒸、炖十大新兴科技是甚么、煨、炸等烹饪办法为主，在分配猜中以农祖传统做法，讲求连结河鲜、山坑螺和有机蔬菜（野菜）本来特征美味。

　　让糊口的节拍慢下来，去明白大天然的美妙风景，是都会人求之不得的糊口高新兴科技有限公司。让门客垂涎的不单单是料坑村的美食高新兴科技有限公司，料坑村得天独厚的情况也让其逐步成为旅客神驰的玩耍的地方高新兴科技有限公司。自展开村落复兴事情以来，料坑村分离本村实践，经由过程展开人居情况整治，清拆革新乡村旧危房，立异乡村情况保洁机制，管理乡村黑臭水体十大新兴科技是甚么，使得料坑村村容村貌面目一新。走进河头镇料坑村，笔挺的路面、明澈的河水、整洁的衡宇，另有院墙上手绘的社会主义中心代价观、传统饮食文明的宣扬画报、环保常识宣扬画等，顺手一拍十大新兴科技是甚么，就是一幅斑斓的村落光景画。同时，根底设备建立不竭完美，新增设的体裁举动广场、党建文明园、文明室等，成为村民休闲举动的好去向。在镇党委当局和料坑村委会的准确指导下，料坑村垂垂从“落后村”酿成一条布满“鲜”气的乡村。

　　郑东平引见，在河头镇党委当局的率领下，料坑村村委会正不竭发掘村内传统饮食文明和生态旅游资本，主动鞭策“粤菜徒弟+”开展形式。经由过程鞭策“粤菜徒弟+村落活动餐饮”开展形式，料坑村的村落粤菜徒弟阐扬传统师带徒风俗，停止美食文明传承。另外一方面十大新兴科技是甚么，为村民供给宴席上门效劳的“活动餐厅”，既为河头周边地域的村民举行乡村酒菜供给了便当，又借此时机动员了村民的失业，强大了村落活动餐饮的范围，从而动员本地的村落粤菜餐饮业兴旺开展。