很多年三十与亲朋好友在饭店餐饮欢聚,也有不少人选择在家吃年夜饭。不过要准备一大桌菜,“工程量”也确实不小,如何吃得好又省力?在四川绵阳,
罗艳是四川绵阳市北川羌族自治县永昌镇尔玛社区的居民,今年春节,她和家人邀请了父母、兄弟和侄儿女来家里团圆,并专门根据他们的喜好购买了年夜饭的食材。与以往不同的是,今年的年夜饭不用她亲自动手,因为她提前预约了厨师上门进行烹饪。
四川省绵阳市北川羌族自治县居民 罗艳:我把菜都买好了,鱼也买回来了,你啥时候上门来给我们做饭?
与约定的时间一样,厨师很快便在罗艳家中忙碌了起来,洗菜、切菜、备菜、烹饪一气呵成。不一会儿,清蒸鲈鱼、农家菌汤鸡、水晶龙眼肉等10道精致的菜肴便摆满了桌。
四川省绵阳市北川羌族自治县居民 罗艳:过去过年我们是吃饱最实惠。现在不一样了,随着收入慢慢提高,我们对生活品质要求也高了。
厨师 杨世东:顾客可以挑选我们搭配好的套餐,也可以指定菜品,我们去菜市场精心挑选菜品,上门服务烹饪。
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