简单聊聊猪肉吧,10块钱的

  • 2020-09-15
  • John Dowson

近年来,互联网医疗行业快速发展,百姓看病买药不用出门,医生筛查病患有了智能助手,在优化医疗资源配置的同时,为医患双方提供了较多便利。中共中央、国务院今年印发《关于深化医疗保障制度蛇戒

简单聊聊猪肉吧,10块钱的蛇戒

这段时间,关于猪肉可能跌到10块钱的说法闹得沸沸扬扬。

大家都在讨论能不能吃上便宜肉的时候,始作俑者可能肠子都悔青了。

唐人神董事长陶一山说完“肉价跌到4-5块都是完全可能的”这句话,第二天公司股价就暴跌8%,其他45只猪肉股也无一幸免,一天蒸之内发市值近700亿元,如果按每头猪5000块钱来算,相当于损失了1400万头猪,比猪瘟还要严重。

其他受害者和圈内专家都纷纷出来辟谣,但奈何市场并不买账,看空情绪依然高涨,整个板块连续大跌,整整一周都萎靡不振,直到今天才小有起色。

数据来源:同花顺

猪企8月份的业绩现在基本都已经出炉,可惜卖猪赚的盆满钵满,资本市场上又给吐了出来。

毫不夸张的说,董事长这一句话绝对价值千亿。

猪企8月业绩继续向好

和前几个月一样,这些猪企的表现还是那么亮眼,已公布业绩的公司均有大幅盈利增长。

“猪中茅台”牧原股份8月份共销售生猪163.4万头,总收入59.12亿元,同比增长332%。同时,公司商品猪销售均价为34.47元/公斤,环比下降2.16%,但比去年同期还是高了70%。

新希望8月份累计销售生猪67.86万头,环比变动25%,同比变动92%;收入为23.46亿元,环比变动26%,同比变动244%;商品猪销售均价35.21元/公斤,环比变动-3%,同比变动73%。

正邦科技公告显示,8月实现销售收入38.7亿元,环比增长23.67%,同比增长534.65%;商品猪(扣除仔猪后)销售均价36.30元/公斤,较上月下降0.87%。

温氏股份8月销售肉猪71.97万头,收入32.16亿元,分别同比增长-36.72%、16.90%;毛猪销售均价37.01元/公斤,环比降低1.10%,同比增长63.54%。

除这些行业龙头外,其他概念股也纷纷报喜,生猪销售月收入同比翻倍的公司不在少数。

总的来看,疫情红利还是很明显的,生猪价格环比有所回落但比起以往的水平还是高出60%以上,而各大猪企在去年年底和今年年初分别分别有过一轮大扩产,现在产能逐渐释放出来,销量跟着提了上来。

虽然没有确切的数据,但可以看到,供应端是在逐渐趋向宽松的。

但到底会不会像他们说的那样跌到10块钱甚至4-5块钱一斤,还是要分析一下市场的供求情况。

猪价持续回落

先说需求情况。

以国家统计局公布的数据为准,正常情况下,我国近几年的猪肉消费量超过5500万吨,占全世界量的一半以上。以商品猪均重130公斤/头来计算,大概每年需要4.2亿头。但由于很多部分数据其实不好统计,比如农村自养猪这类的,加上市场其实会有大量的仔猪,均重不足百斤,到底能消费多少其实不好估算。

如果从生猪的年出栏量来看的话或许会比较准确,因为去年受到非洲猪瘟的影响,所以我们以2018年为例,当年的全国生猪出栏量为69382万头。

这样看的话,新闻报道中我国年消费量6.5亿头猪和实际情况基本上误差不大。

过去近一年,先是非洲猪瘟,再是疫情,导致猪的供应跟不上,猪价顺势飞上了天,一度逼近40元/公斤。

在这种大利好之下,无论是散户还是猪企,纷纷扩大产能,但现实市场有一个滞后性,由于仔猪到出栏需要6到7个月的时间,前面半年还没产生什么大的变化,现在已经到了9月份,2、3月份那批增加的产能也到了逐步释放的时候。

7月份我国生猪存栏为25967万头,环比增长4.8%,连续6个月增长,同比增长13.1%,是2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长。

数据来源:同花顺IFind

现在外三元的市价是35.6元/公斤,比上个月降了3.5%。分地区上,西北和东北地区的猪价已经跌破35元/公斤,尤其是新疆,最新价降到了32.3元/公斤。

数据来源:中国养猪网

另外,我国8月份CPI同比上涨2.4%,涨幅较上月回落0.3个百分点。其中猪肉价格上涨1.2%,涨幅回落9.1个百分点。

毫无疑问,越到后面,之前堆积的产能会释放的越来越多,猪价回归正常水平只是时间问题。

现在的问题是,前面大家一窝蜂地都去养猪,因为现在国内的养殖行业还是散户为主,规模化养殖还是少数,缺乏相应的统筹规划,谁也不知道现在在养的猪到底有多少。

单看这些上市公司,仅上半年,25家上市猪企就忙着在全国大多数省份投资建厂,大约耗资1659亿元,还有一些像万科这样的其他行业大佬搞起了跨界养猪。此外,今年4月份到7月份有41596家新注册的养猪企业,比去年增加了175%。

据农业农村部对全国规模猪场全覆盖监测,7月份有2916个新建规模猪场投产,今年以来新建规模猪场投产累计已达9093个,去年空栏的规模猪场已有11202个复养。

不过,唐人神董事长陶一山所说的“养猪规模20亿头”从逻辑上来看并不可靠。新希望总裁表示,按照目前的投资强度,如果要有20亿头猪的产能,大概需要资金两万亿元以上。而目前我国生猪养殖不过1万亿的市场规模,初步估算至少要打个对折。

可以肯定的是,明后两年国内生猪的出栏量肯定是大增的,如果结合节日需求的话,早在明年初猪肉就能回到大致的正常水平。当然,由于没有上帝视角,多少会超过正常需求的7亿头,价格低一些也是理所当然。

规模化替代对猪周期的影响

至于大佬们说的猪肉10元时代,甚至4-5元就不太可能了。

退一步说,就算这20亿头猪真的存在,供应量是需求量的两倍之多,大多数猪卖不出去,价格会低得非常离谱。但要知道,现在一头猪的养殖成本大概是2000块钱,算一头成猪130公斤,就算商家不赚钱也要卖差不多8块钱一斤,加上检疫、屠宰、运输等等杂七杂八的费用10块钱基本等于白养。

如果赚不到钱,商家会选择看看观望甚至是直接屠宰掉。懂点经济学的人应该知道,果贱伤农的时候,农户大多会选择毁掉这些成品,贱卖干脆不卖,倒不如等待市场价格恢复正常,长痛不如短痛。

当这种现象开始出现的时候,就意味着这轮“猪周期”快要进入下半段了:猪肉价格上涨——养殖户大量补栏——存栏量大增——生猪供应剧增——猪肉价格下跌——养殖户大量淘汰——生猪供应量减少——肉价再次上涨。

但我认为,这种轮回现象其实是在好转的,猪周期形成的一大原因就是这个市场主要是由个体户主导的,太过分散,也缺乏行业调控能力,完全凭自己意愿决定养殖的量,而这个意愿取决于市场价格,自然而然就陷入了循环。

根本上来说,猪周期是中小养殖个体心理的相互博弈的结果。

但这个博弈造成的波动区间其实也没想象中那么夸张。拿过去20年的数据作参考,我国年生猪出栏量在5.9亿-7.5亿头猪之间,和实际需求量相差其实不会太大。

数据来源:同花顺IFind

而这次疫情淘汰了大量的养殖户,加速了规模化养殖的替代趋势,也就是说,生产者数量减少,但供应规模还有所增加,行业集中度提高之后,信息就不是之前那种两边完全不对称的情况了,大家甚至可以坐下来开个会讨论一下现在的供需情况,大家心里都有个数之后,猪周期的上下波动就能够限制在一定的区域。

插句题外话,市场这只“看不见的手”确实能够自发地调节供需变动,但在实际操作中,因为时滞、信息不对称等原因,往往会缺乏足够的效率,所以没那么好用,并且我们这个市场也不是足够理性。

所以,不管怎么看,这轮猪周期的底部不至于低到4-5块钱这种程度,有点危言耸听了。

并且,唐人神董事长这一出,劝退了大量不理性入局的人,这就使得猪周期的下行趋势进一步得到缓解。

这样看,也算是好事一件。

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