我国是世界上第二号的玉米生产大国，也是第二号的玉米消费大国，消费量的90%以上靠国内生产，玉米进口量每年在数百万吨，进口来源国主要是美国、乌克兰等。我国是一年四季都有玉米生长的国家，北起黑龙江省的讷河，南到海南省，我国玉米种植区呈现带状分布，包括东北平原、黄土高原、湘鄂西部山地、四川盆地周围山区、云贵高原等地区等。

　　当前，我国玉米产业链上主要有种植户、经纪人、粮站、烘干塔、玉米收储库点、大型贸易商、用粮企业等贸易主体。国内玉米消费包括口粮消费、饲料用粮、工业用粮和种子用粮四大类，其中，口粮消费需求弹性较小，种子用粮甚少，饲料用粮和工业用粮等粮食消费需求增加。

　　从玉米产业链中游来看，玉米是最重要的粮食作物之一，其营养成分优于水稻和马铃薯。但是玉米的缺点是颗粒大，粘度小，口感差。然而，经过加工，玉米可以形成各种各样的玉米产品，如饲料、玉米淀粉、玉米酒精、味精、赖氨酸、柠檬酸等，增加玉米的价值。

　　从产业链下游来看，我国玉米需求主要来自饲料。从玉米的消费结构来看，玉米的下游消费端主要包括饲料消费、工业消费与食用等其他消费。由于玉米是饲料的主要原料，饲料消费是玉米需求的主要来源。其次为工业消费，制成玉米淀粉等加工品，后续进一步加工为淀粉、酒精、柠檬酸等产品，而食用等其他消费占比甚微。

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